CottonCandy♪

好きなことだけ好きなだけ。
ふわふわお気楽、あまぁ〜く日暮らし★


いかなごのから揚げ
もういかなごの新子も随分成長して、昨日などは私の小指ほどの長さになっていた。
5cmぐらい。

こうなってくると、「いかなごのくぎ煮」…ってサイズじゃなくなってくるかな〜。初期の頃の新子はとても1匹1匹を数えてられない感じだし、どうあがいても団子状にしか炊きあがらないけど、このサイズはこのサイズで敬遠されがち…かな?

ず〜〜っと以前には
     「いかなごは瀬戸内海だけでしか獲れないのよっ!」
と強く言う人も多くて、そ〜かなぁぁ?よく見かける「くるみ小女子」ってなんだか いかなご っぽいけど??って疑問に思っていたら、なんのことはない、同じ魚らしい。作り方もなんだかよく似てそうなのに、見かけが違って見えるのはどうしたことなんだろ……ナマと「ナマでないもの」の差かな?

ともかく今回は1kg780円で仕入れて(さすがに大きくなると値も落ちる)、片栗粉をはたき↓

揚げる↓↓


食感から言っても、おやつ魚 か ビールビールのお供って感じ。



ちなみに1kg1980円というのが今シーズン中に私が知ってる情報の中では最高値だったかな。
| cottoncandy | レシピ | 23:59 | - | - |


今日のランチ
今日は神戸の総合病院の眼科へ行く。
診察してもらうのは娘で、特に何もないけど「何もないですよね〜?」って感じの受診。
ず〜っと以前に気になることがあって受診して以降、経過観察…ってほどたいしたものではないけど、念のためのお付き合い(?)。

先月はアレルギーが暴れてたいへんそうだったけど、今は落ち着いているのか目もあまり痒くはないらしく、診察は速攻で終わり。

で、なんとなく気が向いて地元近くのお店でランチ。
フランス帰りのパティシェ経営のお店なので、ランチと言ってもフランスパンのサンド(コンソメスープ付き)、
明太子のソースとクリームチーズが絶妙!新じゃがも美味**
食後に店頭で販売されてる普通サイズの苺のタルト。
地元の苺が山盛り♪
写真にはないけどもちろん 紅茶も。
タルトにはジェラート付き。
ジェラートにはボリューム感ありありのクッキー付き。

   …カロリーのことはこの際 考えない…

ジェラートと折からの「寒の戻り」の気候のせいで寒気におそわれたところへ ほうじ茶のサービスといっしょに「試食にどうぞ」と
丹波の黒豆のクグロフ

  もはや お腹いっぱい。。ケーキ
| cottoncandy | レシピ | 23:59 | - | - |


MasaSumide12th.“Good Company”
ほぼ1年前にwowwowで放送されたドキュメンタリ番組の中で住出勝則MasaSumideさんの演奏シーン(♪オリビアを聴きながら)が取り上げられた後、この曲名と住出さんの名前で検索してここへたどり着かれた訪問者さんが多かった(みたいだった)。
ぶったぎった編集なのは仕方がないけど、それでも 素敵な音だったし。
この曲の住出さんによるカバーを私が初めてライブで聴いたのは2006年の春だったか違ったか…。

で、本日リリースの住出さんの12枚目のソロアルバムにめでたく収録されたの。



ん〜〜、あの時wowwowの番組により反応してくださった方のうち、どれぐらいの人が気付いてくれるかなぁ。。
今回のアルバムはぜ〜〜んぶカバー曲。
曲目は次のとおり。

 Goodbye Yellow Brick Road
 Just The Way You Are
 Part Time Lover
 Penny Lane
 Arthur's Theme
 Autumn Leaves
 君は薔薇より美しい
 元気を出して
 赤いスイートピー
 やさしいキスをして
 Black Cat
 Monkey Magic
 オリビアを聴きながら
 I Can’t Tell you Why
 Smile

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| cottoncandy | music | 23:59 | - | - |


いかなごの記憶
去年とはうって変わって瀬戸内海の「いかなごの新子」が豊漁のシーズンだった。
だった…って、まだ終了してはいないみたいだけど、今日、近くのスーパーのお魚売り場でみかけた「新子」はずいぶん大きくなっていて、「もう (炊くのをやめちゃっても)いいかなぁ(惜しくないなぁ)」という感じ。
一昨年はあほな操舵士のおかげで海が汚れちゃったし、去年はまず手に入らない感じで、「不発」が続いた不満も解消できた晴れのはめでたい。

「新子」が少なければそれだけお砂糖もお醤油も…水あめも生姜も…(笑)…消費量がぐっと違うんだろうな〜。
宅配業者の仕事量も違うだろうな。

もう10数シーズン以上は炊いているので、「いかなご」に関する思い出はいろいろある。
ただ、いちばん辛いのはJRの脱線事故で亡くなった若いお嬢さんが海外旅行に出かけるために家族に残した「いかなご 食べてね」のメモのお話。
あの事故の翌年から毎年、いかなごを炊く準備をしながらそれとなく思い出しては目がうるっとしてしまって どうしようもない。

というようなことをお友達に話したら、彼女の一人住まいの息子さんが病気で食事の用意をする元気がなかったときに、送っておいた「くぎ煮」が唯一のおかずだったことを思い出す…というような話がでてきて、みんな それぞれに何らかの思い出が。

来年以降、今年のことをどんな風に思い出すんだろな…ホットコーヒー
| cottoncandy | ぼそぼそ | 17:10 | - | - |


3月の爪はモロい
忘れもしない3月3日。
右手中指の爪が折れて、おまけに少しはがれた。
痛いし〜〜〜〜。
ギター弾けないしぃ〜。

その前の週 久しぶりに(実に3ヶ月半ぶりだった)師匠のところへレッスンに出かけて、さぁ、これからまたマメに練習に通うぞ〜〜〜と気合を入れたつもりだったのに。

1週間経って、さほど爪は伸びてないけど だましだまし弾けなくもないので弾いてみたら、左手の握り具合にすごい違和感。
動くけど…なんか 違和感。
スムーズじゃない。。。
うわ…これで また師匠に会いづらくなった汗
次回のレッスンから新しい曲に入ることになってるのに〜〜〜〜。
             (すでに楽譜ももらっている!)

うぅ せめて左手だけでも動かしとくんだったしょんぼり


春の雪
昨日も六甲山の上のほうは雪をかぶってた。
天気予報で近畿北部は雪マーク。

…でもね〜、まさかね〜…今シーズンはあまり雪に悩まされなかったし2月はすごく温かい日もあったので、まさかここへ来て こんな目に会うとは雪

朝6時半頃はまだ雨雨だった。

妙な気配がして窓の外を確かめたのは7時。
もう大きな綿をちぎって投げたような雪に変わってた。

怖がりでケチな私は車のタイヤを冬用に履き替えてなかったので、徒歩で職場へ。。。

慣れない雪の上の徒歩は、ただでさえなかなか前へ進まないのに、やっぱり珍しい風景にしか見えなくて 途中写真撮影休憩をとるカメラ

三角形の敷地なので子どもたちの間での通称・三角公園(笑)

もう春も近くて蕾の準備もできてる桜も雪化粧。


明日は隣町の中学校の卒業式。
明後日は地元町の中学校の卒業式。
 どうなるかな〜〜晴れてほし〜な〜
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| cottoncandy | nature | 23:59 | - | - |

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ギターレッスンでお世話になっている師匠の本業・整体のお店 フォークグループ「シグナル」の稲垣達雄さん管理の掲示板♪ フォークグループ「シグナル」の住出勝則さんにして、今やワールドワイドで活躍中の超絶ギタリストのMasaSumide公式サイト













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