2007.04.03 Tuesday
葉ごぼう で おかず
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これ、「葉ごぼう」。 普通の「ごぼう」なんだけど、根はもちろん食べることができるし、実は 葉も茎も食べるために こうして売られている。 数は あまりないけど、大阪府下のごぼう農家では、ふつ〜〜に食べているらしい。 …と聞いて興味をもっていたところ、お買い物のときに見かけたので買ってみた。葉っぱの部分はこんな感じ。▼
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