CottonCandy♪

▲1/21付の記事“晩ごはんダイエット”で触れた「晩ごはんダイエット」の著者・美波紀子さんが書き下ろされた先月発行の新刊。
　簡単で確実に痩せる晩ごはんダイエット成功レシピ集 /幻冬舎

前作では豆腐を夕食のメニューに効果的に取り入れることで、カロリーコントロールを図って、結果的にダイエットできた経験が語られていたが、今度は　豆乳を上手く利用して　栄養バランスの取れたローカロリーのメニューの紹介が中心。

あ〜んまり本書のネタばらしになるようなコトは書けないので…どう書こうか悩むとこだが…。
豆乳をベースに、ちょっと一工夫することで、野菜たっぷり、カロリーおさえて　お腹が満たされる。ほんの一工夫なので、家族に用意する食事と別に、自分用にダイエット目的メニューとして用意することも簡単だった。
そして、そして、できあがったものは　豆乳のマメっぽさが気にならない。
豆乳をストレートで飲んでみたところ、「ん…ちょっと…飲めなくはないけど…遠慮したい…かも…」と思ってしまう。でも　この本でいろいろ紹介されている一工夫で、がらっと味がかわってしまう、おいしい〜。
私は今回　豆乳初心者で、これまで食わず嫌いをしていたのだが、すっかり気に入って、いろいろ具を工夫して食してみた。

うん、豆乳もこの本も　おすすめ。
ダイエットはともかく　健康にいいこと、お肌にいいこと　疑う余地なしっっ。
注意すべきは、豆乳の濃度と遺伝子組み換え大豆じゃないかどうかってこと。だな。